Jagdwurst-Makkaroni mit Tomatensoße – DDR-Klassiker wie früher

Zutaten

• 500 g Makkaroni
• 400 g Jagdwurst
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Butter oder Pflanzenöl
• 2 EL Mehl
• 2 EL Tomatenmark
• 500 ml passierte Tomaten
• 250 ml Gemüse- oder Fleischbrühe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL getrockneter Majoran
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: 1–2 EL Ketchup für die klassische süßliche Note
• Optional: geriebener Käse zum Servieren

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