Kartoffel-Schinken-Gratin – einfaches Ofengericht mit Käse

Zutaten

• 800 g Kartoffeln
• 200 g Schinkenwürfel oder gekochter Schinken
• 250 ml Sahne
• 150 ml Milch
• 150–200 g geriebener Gouda oder Emmentaler
• 1 Knoblauchzehe, optional
• Salz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Etwas Muskatnuss
• Etwas Butter oder Öl für die Auflaufform
• Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Servieren

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