Haferflocken-Lebkuchen mit Schokolade – einfaches Rezept für die Weihnachtszeit

Zutaten

Für die Lebkuchen

• 100 g zarte Haferflocken
• 100 g Weizenmehl Type 405
• 80 g weiche Butter
• 1 Ei, Größe M
• 80 g Honig, ca. 4 EL
• 2 TL Lebkuchengewürz
• 1 Prise Salz

Für die Schokoglasur

• 150 g Zartbitterschokolade
• 1 TL Kokosöl

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