🥣 Zubereitung
- Früchte vorbereiten:
Bananen in Scheiben schneiden, Erdbeeren vierteln, Kiwis würfeln. Mit Zitronensaft, Zucker und Wasser mischen. 10 Minuten ziehen lassen. - Orangen vorbereiten:
Orangen abreiben und filetieren. - Gelatine kochen:
Orangensaft, Wasser und Zucker erhitzen. Maisstärke mit etwas Flüssigkeit glatt rühren, dann einrühren. 5–7 Minuten rühren, bis es dick wird. Orangenschale unterrühren, 5 Minuten abkühlen lassen. - Zusammensetzen:
Ringform einfetten, Früchte einfüllen. Gelatine darübergießen, leicht aufklopfen. Mindestens 5 Stunden kalt stellen. - Servieren:
Form kurz in warmes Wasser tauchen, stürzen und in Stücke schneiden.
⏱️ Zeit & Portionen
- Zubereitung: ca. 25 Minuten
- Kühlzeit: mind. 5 Stunden
- Portionen: 8–10
- Kalorien: ca. 145 kcal pro Stück
