Butterstollen wie vom Weihnachtsmarkt – saftig und reich gefüllt

Zutaten

Für 1 großen Stollen

• 500 g Weizenmehl Type 405
• 250 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Würfel Frischhefe, 42 g
• 250 ml lauwarme Milch
• 2 Eigelb
• 200 g Rosinen
• 100 g gehackte Mandeln
• 100 g Zitronat, gewürfelt
• 100 g Orangeat, gewürfelt
• 1 TL abgeriebene Zitronenschale
• 1 TL abgeriebene Orangenschale

Zum Bestreichen

• ca. 150 g Butter, geschmolzen
• reichlich Puderzucker

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