300 g Rindergulasch oder Suppenfleisch, klein gewürfelt
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Karotten
2 Kartoffeln
1 rote Paprika
150 g Erbsen, frisch oder TK
1 Dose gehackte Tomaten, ca. 400 g
1 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL getrockneter Majoran oder Thymian
1,5 Liter Rinder- oder Gemüsebrühe
150 ml Sahne
1–2 EL Öl
Salz und schwarzer Pfeffer
frische Petersilie
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