Cremige Zucchinisuppe – leicht, aromatisch und schnell gemacht

Zutaten

• 800 g Zucchini
• 2 mittelgroße Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Butter oder Olivenöl
• 750 ml Gemüsebrühe
• 150 ml Sahne oder Kochsahne
• 100 g Frischkäse, optional für extra Cremigkeit
• ½ TL Muskatnuss
• 1 TL getrocknete Kräuter, z. B. Petersilie oder italienische Kräuter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1–2 TL Zitronensaft
• Optional: frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

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