Zubereitung
- Vorbereitung: Ofen auf 160°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 140°C) vorheizen. Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen.
- Boden: Kekse zerbröseln, Butter schmelzen und mit den Bröseln vermengen. Masse in der Springform festdrücken.
- Füllung: Quark, Frischkäse, Eier, Sahne und Zucker glatt rühren. Butter schmelzen, Zimt und Vanillezucker zugeben.
- Zusammenfügen: Quarkmasse auf den Boden geben, Zimt-Butter darüber träufeln und marmorieren.
- Backen: Ca. 55 Minuten im unteren Drittel backen. Anschließend mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Es gibt Kuchen, die erzählen Geschichten – von Oma, von gemütlichen Nachmittagen und von einem unverwechselbaren Geschmack. Omas Zimt-Käsekuchen ist so ein Rezept, das über Generationen weitergegeben wird und immer wieder aufs Neue begeistert.
Der kuchen ist super lecker, meine frage ist ob ein fehler im rezept ist ob der belag anstatt butter nicht eigentlich zucker sdin sollte
Nein, zimt-butter…steht eigentlich im Rezept