Ob zum Sonntagskaffee oder als sommerlicher Genuss fĂŒr zwischendurch â dieser Aprikosen-Joghurt-Kuchen ist ein echter Favorit!
Die Kombination aus fluffigem RĂŒhrteig, aromatischen Aprikosen und gerösteten Mandeln macht diesen Kuchen zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Schnell gemacht und herrlich saftig â so schmeckt der Sommer vom Blech!
đ Zutaten:
FĂŒr den RĂŒhrteig:
- 160 g weiche Butter
- 130 g Zucker
- 4 mittelgroĂe Eier
- 130 g Weizenmehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2œ TL Backpulver
- œ TL abgeriebene Zitronenschale
- ca. 80 ml Milch
Zum Belegen:
- 450 g Aprikosen (frisch, halbiert und entsteint)
- 2 EL Aprikosenmarmelade
- 30 g MandelblÀttchen
Auf der nÀchsten Seite finden Sie das Rezept!
