Zubereitung
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Äpfel vorbereiten:
Äpfel schälen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und mit etwas Zitronensaft
beträufeln, damit sie nicht braun werden. -
Teig herstellen:
Butter und Zucker cremig schlagen. Die Eier nacheinander unterrühren.
Mehl, Backpulver und Zimt mischen und unter die Eiermasse rühren.
Walnüsse und Apfelwürfel vorsichtig unterheben. -
Backen:
Den Teig in eine 24er Springform (mit Backpapier ausgelegt) oder eine gefettete
Kastenform füllen.
Bei 190°C Ober-/Unterhitze für 50–60 Minuten goldbraun backen. -
Verzieren:
Vollständig auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Ein halber Teelöffel Vanille oder eine Prise Muskat macht den Kuchen noch aromatischer!
Dieser Apfel-Zimt-Nusskuchen ist unglaublich saftig, aromatisch und im Handumdrehen zubereitet.
Die Kombination aus weichen Apfelstücken, warmem Zimt und knackigen Walnüssen sorgt für
ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Perfekt für spontanen Besuch, gemütliche Nachmittage
oder einfach, wenn der Heißhunger auf Kuchen zuschlägt.
