Ich kann es kaum in Worte fassen, wie unglaublich lecker dieses Gericht ist! Blumenkohl mal anders – außen goldbraun und knusprig, innen zart und aromatisch. Diese ofengebackenen Blumenkohlröschen mit einer würzigen Käse-Semmelbrösel-Panade sind der perfekte Snack, eine tolle Beilage oder ein Low-Carb-Hauptgericht für alle, die auf Genuss nicht verzichten wollen.
📝 Zutaten:
- 1 Blumenkohl
- 2 Eier
- 2/3 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse Reibekäse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 1/2 TL Knoblauchpulver (oder 1 Knoblauchzehe fein gehackt)
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Einpinseln
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