Frankfurter Schnitten – Ein Klassiker mit Buttercreme, Marmelade & Krokant

Zutaten:

Für den Teig:

• 5 Eier
• 250 g Zucker
• 250 g Mehl
• 125 ml lauwarmes Wasser
• 125 ml Öl
• 1 Packung Backpulver
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Für die Creme:

• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 375 g zimmerwarme Butter
• 7 EL Zucker
• 300 ml Milch
• 1 Schuss Rum oder Eierlikör

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