Pasta & Nudeln

Schneller Kritharaki-Salat mit Feta 🥗

Schneller Kritharaki-Salat mit Feta 🥗
Written by Sylvia Baumann

Zutaten

  • 250 g Kritharaki
  • etwas Olivenöl
  • 1 Gurke
  • 250 g Kirschtomaten
  • 1 Paprikaschote
  • 1 rote Zwiebel
  • 80 g schwarze Oliven
  • 200 g Feta
  • 3 Stiele glatte Petersilie

Für das Dressing:

  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1–2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Honig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker

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Sylvia Baumann

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