Wer sagt, dass Pfannkuchen nicht gesund sein können? Diese Fitness-Pfannkuchen beweisen das Gegenteil! Mit mehr als 20 g Protein pro Portion sind sie nicht nur ein echter Sattmacher, sondern auch ideal für alle, die abnehmen oder ihre Muskeln unterstützen möchten. Die Kombination aus Banane, Eiern und ballaststoffreichem Mehl macht diese Pfannkuchen zu einem nährstoffreichen Genuss, der ohne schlechtes Gewissen genossen werden kann. Perfekt für ein energiereiches Frühstück oder als Post-Workout-Snack – diese Pfannkuchen sind einfach, schnell zubereitet und schmecken fantastisch!
Zutaten:
* 1 große, reife Banane
* 2 mittelgroße bis kleine Eier
* 2 Esslöffel Mehl (z. B. Dinkel- oder Vollkornmehl für mehr Ballaststoffe)
* Etwas Kokosfett (oder ein anderes Öl) zum Braten
* Optional: Zimtpulver oder Zucker, nach Geschmack
