Dieser Ananas-Kokos-Traumkuchen ist einfach unwiderstehlich! Der fluffige Rührteig, die saftige Ananas-Kokos-Schicht und das cremige Topping machen diesen Kuchen zu einem echten Genuss. Achtung: Suchtgefahr!
🛒 Zutaten:
Für den Rührteig:
- 320 g Weizenmehl (Typ 405)
- 250 g Zucker
- 1 EL Backpulver
- ½ TL Salz
- 100 g weiche Butter
- 3 Eier (Größe M)
- 240 ml Milch
Für die Ananas-Kokos-Schicht:
- 1 Dose (ca. 560 g) zerdrückte Ananas mit Saft
- 100 g Kokosraspeln (davon 50 g für später aufheben)
Für die Pudding-Schicht:
- 1 Päckchen (ca. 100 g) Instant-Vanillepuddingpulver
- 240 ml kalte Milch
Für das Topping:
- 1 Becher (ca. 225 g) aufgeschlagene Schlagcreme oder Schlagsahne
- 50 g Kokosraspeln (Restmenge)
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz!
