Ein perfektes Rezept für Frühling und Sommer – ganz ohne Ofen, aber mit maximalem Genuss!
Zutaten (für eine Springform 24 cm):
Für den Boden:
- 400 g Butterkekse
- 150 g Butter (geschmolzen)
Für die Füllung:
- 350 g Mascarpone
- 150 g Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 300 g frische Erdbeeren
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