Rezepte

Aprikosen-Streusel-Kuchen vom Blech

Aprikosen-Streusel-Kuchen
Written by Sylvia Baumann

Zutaten (für ca. 20 Stücke)

Für die Streusel:

  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 350 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Ca. 2 EL Wasser

Für den Rührteig & Belag:

  • 200 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier (Gr. M)
  • 1 EL Zitronenschale (unbehandelt)
  • 3 EL Zitronensaft
  • 200 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 1,5 Dosen Aprikosen (à 480 g), abgetropft
  • 2 Gläser Darbo Fruchtreich Marillen (Aprikosen) Fruchtaufstrich (à 200 g)

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Sylvia Baumann

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