🍎🥕 Nahrhafter Apfel-Möhren-Kuchen mit Haferflocken – saftig, aromatisch & voller Wohlfühlfreude!

📝 Zutaten

• 1 geriebener Apfel
• 1 geriebene Karotte
• 200 g Haferflocken
• 240 ml Milch nach Wahl
• 9 getrocknete Aprikosen, abgespült & gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 3 Eier
• 4 EL Stevia (oder Süßungsmittel nach Wahl)
• 4 EL Rosinen, abgespült
• 1 TL Backpulver
• Vanilleextrakt nach Geschmack

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