Diese Schoko-Mascarpone-Torte ist ein wahr gewordener Traum für alle Schokoladenliebhaber! Ein saftiger Schokoboden, gefüllt mit einer luftigen Mascarpone-Sahne-Creme, macht sie zum Highlight auf jeder Kaffeetafel. Ob zum Geburtstag, für Gäste oder einfach zum Genießen – dieses Rezept gelingt immer und sorgt garantiert für Begeisterung!
🧁 Zutaten:
Für den Schokoboden:
- 4 Eier (Größe M)
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 ml neutrales Öl
- 100 ml Milch
- 180 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Mascarpone-Creme:
- 250 g Mascarpone
- 400 ml Schlagsahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 80–100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker
Für die Dekoration:
- ca. 50 g Zartbitter-Schokoraspeln
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