Wenn es mal schnell gehen muss und du trotzdem Lust auf ein cremiges Dessert hast, ist dieser Käsekuchen ohne Boden genau das Richtige! Ohne viel Aufwand und mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen einen fluffigen, saftigen Käsekuchen – perfekt für spontanen Kaffeebesuch oder einfach zum Selbergenießen. 🧁
Zutaten:
- 1 kg Quark 🧀
- 6 Eier 🥚
- 100 g Mehl 🌾
- 200 g Zucker 🍬
- 1 Päckchen Vanillezucker oder etwas Vanilleextrakt 🌿
- 1 Päckchen Backpulver (optional, für extra Fluffigkeit)
- 150 ml Sonnenblumenöl oder geschmolzene Butter 🧈
- 1 Prise Salz 🧂
- 1–2 EL Zitronensaft 🍋 (für die Frische)
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