Zubereitung:
- Creme anrühren: Verrühre Mascarpone, Magerquark, Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker zu einer glatten Masse. Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter.
- Erdbeersauce: Lasse die TK-Erdbeeren antauen und püriere sie. Süße nach Geschmack mit Puderzucker.
- Schichten: Gib eine Schicht der Quark-Mascarpone-Creme in eine Schüssel und bedecke sie mit einer Schicht Erdbeersauce. Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Verzieren: Bestreue das Dessert großzügig mit geriebener weißer Schokolade.
- Kühlen: Stelle die Schüssel mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Aromen sich vermengen und das Dessert schön kühl wird.
Tipps:
- Servieren: Serviere das Spaghetti-Eis in Gläsern oder Schälchen. Für einen besonders schönen Effekt kannst du die Erdbeersauce mit einem Spritzbeutel auf die Creme spritzen.
- Variationen: Statt Erdbeeren kannst du auch andere Früchte wie Himbeeren oder Blaubeeren verwenden. Für eine exotische Note kannst du etwas Kokosraspeln unter die Creme mischen.
- Vegan: Ersetze Mascarpone und Sahne durch vegane Alternativen wie Sojajoghurt und Kokoscreme.
Warum ist dieses Rezept so besonders?
Dieses Spaghetti-Eis ist nicht nur ein köstlicher Nachtisch, sondern auch eine tolle Möglichkeit, um Gäste zu beeindrucken. Die Kombination aus cremiger Quark-Mascarpone-Mischung und süß-säuerlicher Erdbeersauce ist einfach unwiderstehlich. Und das Beste daran: Es ist so einfach zuzubereiten, dass es auch für ungeübte Köche kein Problem ist.
Probiere es aus und lass es dir schmecken!
