Dieses klassische Gericht mit zarter Rinderleber und karamellisierten Zwiebeln ist ein wahrer Genuss. Einfach und schnell zubereitet, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
✅ Zutatenliste:
Hauptzutaten:
- 600 g frische Rinderleber, in gleichmäßige Scheiben geschnitten
- 3 große Zwiebeln, in schöne Ringe geschnitten
- 3 EL Mehl zum Bestäuben
- 50 g Butter oder Schmalz
Würze und Garnierung:
- 100 ml kräftige Fleischbrühe (optional für Sauce)
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Prise Zucker für die Karamellisierung
- Frische Petersilie zum Garnieren
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