🍓 Erdbeer-Biskuitkuchen vom Blech – Fluffig, fruchtig & blitzschnell!

Lust auf einen fruchtigen, fluffigen Kuchen, der im Handumdrehen fertig ist?

Dann ist dieser Erdbeer-Biskuitkuchen vom Blech genau das Richtige für Sie! Mit einfachen Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben, und einer Zubereitung von nur 10 Minuten ist dieses Tassenrezept perfekt für spontane Backfreude. Die süßen Erdbeeren – oder wahlweise anderes Obst – harmonieren wunderbar mit dem lockeren Teig, während der Puderzucker obendrauf den finalen Genuss krönt. Ideal für Kaffeekränzchen, Familienfeste oder einfach als süßer Moment zwischendurch!

🥣 Zutaten (Tassenmaß: 200 ml – für Springform 24 cm oder kleines Backblech):

• 4 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Tasse Öl
• 1 Tasse Wasser
• 1,5 Tassen Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 300 g Obst (z. B. Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren …)
• Puderzucker zum Bestäuben

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