Tauchen Sie ein in ein Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verzaubert! Diese Garnelen-Spaghetti in einer cremigen Knoblauch-Frischkäsesauce vereinen zarte Meeresfrüchte mit der herzhaften Würze von Knoblauch und der samtigen Textur von Frischkäse. Ein Hauch von Zitrone und frische Kräuter verleihen diesem Gericht eine unwiderstehliche Leichtigkeit, die perfekt mit der al-dente Spaghetti harmoniert. Ob für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder einen besonderen Moment zu zweit – dieses Rezept ist ein Genuss, der keine Wünsche offenlässt.
📝 Zutaten (für 4 Personen):
- 400 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 300 g Spaghetti
- 2 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g Frischkäse (z. B. Philadelphia oder Kräuterfrischkäse)
- 200 ml Milch oder Sahne (je nach gewünschter Cremigkeit)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Basilikum oder Oregano
- Saft von ½ Zitrone (optional, für eine frische Note)
- 50 g Parmesan, frisch gerieben (optional, zum Bestreuen)
- Frische Petersilie, zum Garnieren
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Spaghetti-Garnelen