Schnitzel mit Paprikasoße und Pommes

🧂 Zutaten:

Für die Schnitzel:

• 4 Schweine- oder Kalbsschnitzel (à ca. 150 g)
• Salz, Pfeffer
• 1 Tasse Weizenmehl
• 2 Eier
• 1 Tasse Semmelbrösel
• Pflanzenöl zum Braten

Für die Paprikasoße:

• 2 rote Paprikaschoten
• 1 grüne Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 große Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Öl
• 2 EL Tomatenmark
• 400 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• ½ TL scharfes Paprikapulver (optional)
• Salz, Pfeffer
• 1 EL Mehl (optional, zum Binden)

Für die Pommes:

• Kartoffeln oder Tiefkühlpommes nach Wahl
• Öl zum Frittieren oder Backen
• Salz

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