Zutaten:
Für den Teig:
300 g Mehl
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
150 g Butter (kalt, in Würfeln)
1 Ei
100 ml Milch
Für die Pflaumenfüllung:
700 g frische Pflaumen (entsteint und halbiert)
2 EL Zucker (nach Geschmack)
1 TL Zimt (optional)
Für die Streusel:
150 g Mehl
100 g Zucker
100 g Butter (geschmolzen)
1 TL Zimt (optional)
Zubereitung:
1. Ofen vorheizen:
Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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