Rezepte

Russischer Zupfkuchen – Saftig, schokoladig und himmlisch cremig

Sauuulecker, Zupfkuchen vom Blech in 20 Min. das liebt meine Familie!
Written by Sylvia Baumann

Ein echter Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf! Dieser Zupfkuchen kombiniert schokoladigen Mürbeteig mit einer feinen Quarkfüllung und ist sowohl für Feiern als auch als Familienkuchen ideal.

📝 Zutaten

Für den Teig:

  • 420 g Mehl
  • 40 g Kakaopulver
  • 3 TL Backpulver
  • 200 g Zucker
  • 2 Packungen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 250 g Butter oder Margarine
  • Etwas Mehl für die Arbeitsfläche

Für die Füllung:

  • 350 g Butter oder Margarine
  • 1 kg Magerquark
  • 2 Packungen Vanillezucker
  • 2 Packungen Vanillepuddingpulver
  • 3 Eier
  • 250 g Zucker

Auf der nächsten Seite finden Sie das Rezept!

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Sylvia Baumann

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