Omas Quark-Mutzen sind ein echter Klassiker der deutschen Backtradition – und das Beste daran: Sie kommen ganz ohne Hefeteig aus. Außen goldbraun und knusprig, innen weich und aromatisch, bringen sie den gemütlichen Charme der Großmutter-Küche direkt auf den Tisch. Mit nur wenigen Zutaten und ohne lange Gehzeiten sind sie perfekt für spontanes Naschen.
Zutaten:
- 200 g Zucker
- 2 Packungen Vanillezucker
- 300 g Quark / Magerquark
- 2 Eier
- 2 EL Rum (für Kinder einfach weglassen)
- 320 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Fett zum Ausbacken
- Puderzucker zum Bestäuben
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