Dieser Hackbraten ist unglaublich saftig und voller Geschmack – dank der karamellisierten Zwiebeln und dem schmelzenden Käse auf der Oberfläche. Ein Gericht, das man immer wieder gerne zubereitet!
🛒 Zutaten:
- 700 g Rinderhackfleisch
- 1 Tasse Paniermehl
- 120 ml Milch
- 2 große Zwiebeln, dünn geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei, geschlagen
- 2 Esslöffel Worcestershire-Soße
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Butter
- 60 ml Rinderbrühe
- 1 Tasse geriebener Gruyère oder Schweizer Käse
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz!
