Nostalgie pur auf dem Teller
Es gibt Kekse, die schmecken nach Kindheit und Geborgenheit. Einer davon sind zweifellos Omas Traumkekse. Einfach zuzubereiten und unbeschreiblich lecker, sind sie ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt.
Zutaten:
- 420 g Mehl
- 5 Eigelb
- 220 g Butter
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 130 g Zucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Auf der nächsten Seite finden Sie das Rezept! 👇
Hallo
Das Rezept interessiert mich sehr. Aber nachdem ich jetzt 15mon nach dem kompletten Rezept gesucht habe und alles mögliche aufgegangen nur das Rezept konnte ich nicht finden. Das macht mich echt traurig
Zubereitung:
Teig zubereiten: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Ruhezeit: Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 15 Minuten kühl stellen.
Formen: Teig zu fingerdicken Rollen formen und in ca. 1 cm breite Stücke schneiden.
Backen: Auf ein Backblech legen und bei 170°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Bestäuben: Leicht abkühlen lassen und noch lauwarm mit Puderzucker bestäuben.
Tipps:
Buttertemperatur: Die Butter sollte Zimmertemperatur haben, damit sie sich leichter mit den anderen Zutaten verkneten lässt.
Variation: Für eine besondere Note kannst du dem Teig eine Prise Salz oder etwas Zitronenschale hinzufügen.
Aufbewahrung: Die Kekse lassen sich in einer luftdichten Dose einige Tage aufbewahren.