Gesunde Brühwürfel – ohne Glutamat und Konservierungsstoffe

Zutaten

• 3 Möhren
• 1 Petersilienwurzel
• 1/2 Knollensellerie
• 1 Lauch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• 1 TL Kurkuma
• 1/2 TL Curry
• 1/2 TL Liebstöckel
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 EL Salz
• 100 g Butter oder 80 ml Olivenöl
• 2–3 EL Öl zum Anbraten

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