Wenn du Cheesecake liebst und bei Zimtschnecken einfach nicht widerstehen kannst, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich!
Der knusprige Boden aus Butterkeksen oder Spekulatius, die cremige Quark-Frischkäse-Füllung und das aromatische Zimt-Topping ergeben zusammen ein echtes Geschmackserlebnis.
Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss zwischendurch!
Zutaten
Für den Boden:
- 250 g Butterkekse oder Spekulatius
- 100 g zerlassene Butter
Für die Füllung:
- 450 g Magerquark
- 750 g Frischkäse
- 250 ml Sahne
- 3 Eier
- 50 ml Speiseöl
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Vanille-Puddingpulver
- 50 g Speisestärke
Für das Zimtschnecken-Topping:
- 100 g Butter
- 100 g brauner Zucker
- 2 EL Zimt
- 2 EL Mehl
Für die Zimt-Kruste:
- Zimt-Zucker-Mischung (nach Belieben)
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