Verführerische Garnelen-Spaghetti in Cremiger Knoblauch-Frischkäsesauce

Zubereitung:
Spaghetti kochen Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Vor dem Abgießen etwas Nudelkochwasser aufbewahren – das hilft später, die Sauce perfekt zu binden.
Garnelen anbraten in einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Garnelen darin 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Knoblauch-Frischkäsesauce zubereiten im verbleibenden Öl den Knoblauch kurz anbraten, bis er duftet (nicht zu lange, damit er nicht bitter wird). Den Frischkäse und die Milch (oder Sahne) hinzufügen und bei mittlerer Hitze gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Basilikum (oder Oregano) abschmecken.
Alles vereinen Die Garnelen und die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.Nudeln Wenn die Sauce zu dick ist, etwas Nudelkochwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Mit Zitronensaft abschmecken, um eine frische Note zu erhalten.
Servieren und genießen Die Garnelen-Spaghetti auf Tellern anrichten. Mit frisch geriebenem Parmesan und frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren und genießen!
Mit jedem Bissen dieser Garnelen-Spaghetti werden Sie die perfekte Balance aus cremiger Sauce, saftigen Garnelen und aromatischen Gewürzen spüren. Der frisch geriebene Parmesan und die duftende Petersilie setzen dem Ganzen die Krone auf und machen dieses Gericht zu einem unvergesslichen Highlight auf Ihrem Teller. Lassen Sie sich verführen und genießen Sie diesen kleinen kulinarischen Ausflug in die Welt der Aromen – Ihre Gäste werden begeistert sein! Guten Appetit!