Schnell & Lecker: Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse in nur 10 Minuten

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen: Heize deinen Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Teig belegen: Rolle den Blätterteig aus und bestreiche ihn gleichmäßig mit dem Frischkäse. Verteile dann den Schinken und den geriebenen Käse darauf.
3. Einrollen & bestreichen: Rolle den Teig vorsichtig auf und drücke die Enden gut fest. Bestreiche den Strudel mit dem verquirlten Eigelb für eine schöne goldbraune Farbe.
4. Backen: Schiebe den Strudel für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun ist.

Nährwerte pro Portion (ca.):

• Kalorien: 300 kcal
• Fett: 16 g
• Eiweiß: 29,24 g
• Kohlenhydrate: 11,10 g

Tipps & Tricks:

• Variationen: Du kannst den Belag nach Belieben variieren. Probiere zum Beispiel statt Schinken Salami oder Pilze.
• Würzen: Verfeinere den Frischkäse mit deinen Lieblingskräutern oder Gewürzen.
• Aufbewahren: Reste kannst du abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag erwärmen.

Fazit:

Dieser Blätterteigstrudel ist der perfekte Beweis dafür, dass schnelles Kochen nicht langweilig sein muss. Mit wenigen Handgriffen und hochwertigen Zutaten zauberst du einen köstlichen Snack, der dich und deine Gäste begeistern wird.