Lust auf einen echten Hingucker mit fantastischem Geschmack? Dieser Mohn-Vanille-Schichtkuchen kombiniert saftige Böden mit einer cremigen Vanilleschicht und wird mit einer glänzenden Schokoladenglasur gekrönt. Er ist perfekt für festliche Anlässe oder als Sonntagskuchen zum Kaffee. Das Beste: Er sieht beeindruckend aus, ist aber ganz einfach nachzubacken!
Zutaten:
Für den Mohnkuchen-Teig (2x backen):
- 250 g Mohn (gemahlen)
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Butter (weich)
- 200 ml Milch
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Vanillecreme:
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 3 EL Zucker
- 200 g Butter (weich)
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für die Schokoladenglasur:
- 150 g Zartbitterschokolade
- 2 EL Sahne
- 1 TL Kokosöl
Auf der nächsten Seite finden Sie das Rezept!
