Ein echter Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf! Dieser Zupfkuchen kombiniert schokoladigen Mürbeteig mit einer feinen Quarkfüllung und ist sowohl für Feiern als auch als Familienkuchen ideal.
📝 Zutaten
Für den Teig:
- 420 g Mehl
- 40 g Kakaopulver
- 3 TL Backpulver
- 200 g Zucker
- 2 Packungen Vanillezucker
- 2 Eier
- 250 g Butter oder Margarine
- Etwas Mehl für die Arbeitsfläche
Für die Füllung:
- 350 g Butter oder Margarine
- 1 kg Magerquark
- 2 Packungen Vanillezucker
- 2 Packungen Vanillepuddingpulver
- 3 Eier
- 250 g Zucker
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