Zubereitung
- Die Prinzenrolle-Kekse grob zerbröseln.
- Die geschmolzene Butter zu den Keksen geben und gut vermengen.
- Die Keksmasse in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Den Schmand in einer Schüssel glatt rühren. Nach Wunsch etwas Zucker hinzufügen.
- Die Schmandcreme gleichmäßig auf dem gekühlten Keksboden verteilen.
- Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen und gleichmäßig auf der Creme verteilen.
- Den roten Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten.
- Den Tortenguss vorsichtig über die Kirschen gießen.
- Die Torte mindestens 3–4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen (am besten über Nacht).
Tipps
Diese Kühlschranktorte schmeckt besonders frisch und cremig, wenn sie gut durchgekühlt ist. Für eine noch schokoladigere Variante kannst du zusätzlich etwas geraspelte Schokolade oder Schokostreusel über die Creme streuen.
