Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist ein echter Klassiker: saftiges Hackfleisch, würziger Käse und eine aromatische Füllung, eingerollt in knusprigen Blätterteig. Perfekt für das Sonntagsessen oder als Highlight bei besonderen Anlässen!
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 100 g Käse (z. B. Gouda oder Cheddar), gewürfelt oder gerieben
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL italienische Kräuter (optional)
- 1 Rolle Blätterteig (oder Kuchenteig)
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
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