Rezepte

Mascarpone & Eierlikör Dessert

4 Wochen ago
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by Sylvia Baumann
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Mascarpone & Eierlikör Dessert
Written by Sylvia Baumann

Himmlischer geht’s nicht! Ein cremiger Traum mit feiner Kaffeenote.

🛒 ZUTATEN

  • 300 ml Eierlikör
  • 500 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 80 g Zucker
  • 200 ml starker Kaffee, abgekühlt
  • 1 Packung Löffelbiskuits
  • Kakaopulver zum Bestäuben

🥣 Küchenutensilien

  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Rührschüssel
  • Flache Form (oder Dessertgläser)
  • Teigschaber
  • Feines Sieb zum Bestäuben
  • Messbecher

💡 Zutatenvariationen & Tipps

Mach das Rezept zu deinem eigenen:

  • 🚫 Alkoholfrei: Eierlikör einfach durch Vanillesauce oder Pudding ersetzen.
  • 🍫 Mit Schokolade: 50 g geraspelte Zartbitterschokolade unter die Creme heben.
  • 🍒 Fruchtig: Schichte Kirschen, Himbeeren oder Orangenfilets dazwischen.
  • 🎄 Weihnachtlich: Verwende Spekulatius statt Löffelbiskuits.
  • ☕ Kaffeeintensiv: Beträufle die Biskuits zusätzlich mit etwas kaltem Espresso.
  • 📉 Weniger süß: Zucker auf 60 g reduzieren.
  • 🥛 Laktosefrei: Laktosefreie Sahne & Mascarpone verwenden.

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