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🥩 Leber und Zwiebeln – Ein klassisches, herzhaftes Gericht!

🥩 Leber und Zwiebeln – Ein klassisches, herzhaftes Gericht!
Written by Sylvia Baumann

Dieses klassische Gericht mit zarter Rinderleber und karamellisierten Zwiebeln ist ein wahrer Genuss. Einfach und schnell zubereitet, perfekt fĂĽr ein gemĂĽtliches Abendessen.

âś… Zutatenliste:

Hauptzutaten:

  • 600 g frische Rinderleber, in gleichmäßige Scheiben geschnitten
  • 3 groĂźe Zwiebeln, in schöne Ringe geschnitten
  • 3 EL Mehl zum Bestäuben
  • 50 g Butter oder Schmalz

WĂĽrze und Garnierung:

  • 100 ml kräftige FleischbrĂĽhe (optional fĂĽr Sauce)
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Prise Zucker fĂĽr die Karamellisierung
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Auf der nächsten Seite finden Sie das Rezept!

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Sylvia Baumann

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