Wenn es ein Gericht gibt, das der ganzen Familie schmeckt und gleichzeitig schnell auf dem Tisch steht, dann ist es diese cremige Kohlrabi-Möhren-HĂ€hnchen-Pfanne. Zarte HĂ€hnchenbrust, knackige Möhren und milder Kohlrabi vereinen sich in einer fein gewĂŒrzten SchmandsoĂe zu einem wahren Genuss. Die frischen Zutaten und die einfache Zubereitung machen dieses Pfannengericht perfekt fĂŒr stressige Wochentage oder wenn es einfach mal wieder âsauleckerâ sein soll. Ideal fĂŒr GroĂ und Klein â und garantiert ohne lange Reste!
đ Zutaten (fĂŒr 3â4 Personen):
- 400 g HĂ€hnchenbrustfilet
- 300 g Möhren
- 200 g Kohlrabi
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Schmand
- 350 ml GemĂŒsebrĂŒhe
- Etwas frische oder TK-Petersilie
- 5 g SpeisestÀrke
- 30 ml Ăl
- 1/2 TL Paprikapulver (edelsĂŒĂ)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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