Wenn es ein Gericht gibt, das der ganzen Familie schmeckt und gleichzeitig schnell auf dem Tisch steht, dann ist es diese cremige Kohlrabi-Möhren-Hähnchen-Pfanne. Zarte Hähnchenbrust, knackige Möhren und milder Kohlrabi vereinen sich in einer fein gewürzten Schmandsoße zu einem wahren Genuss. Die frischen Zutaten und die einfache Zubereitung machen dieses Pfannengericht perfekt für stressige Wochentage oder wenn es einfach mal wieder „saulecker“ sein soll. Ideal für Groß und Klein – und garantiert ohne lange Reste!
Zutaten:
400 g Hähnchenbrustfilet
300 g Möhren
200 g Kohlrabi
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g Schmand
350 ml Gemüsebrühe
Etwas Petersilie
5 g Speisestärke
30 ml Öl
1/2 TL Paprikapulver edelsüß
Salz und Pfeffer
Diese Kohlrabi-Möhren-Hähnchen-Pfanne ist einfach saulecker und ganz schnell gemacht.
