Zubereitung
- Gemüse vorbereiten:
Weißkohl sehr fein hobeln und Karotte reiben. Optional Zwiebel fein hacken. - Dressing rühren:
Mayonnaise mit Zucker, Salz und Pfeffer glatt rühren. Optional Essig/Zitronensaft zugeben. - Vermengen:
Kohl, Karotte (und Zwiebel) in eine große Schüssel geben, Dressing darüber geben und gründlich mischen,
bis alles gleichmäßig cremig ist. - Servieren:
Sofort genießen – oder für noch besseren Geschmack 10–20 Minuten ziehen lassen.
Jamie-Oliver-Style: Blitz-Salat mit 120 ml Mayonnaise – in 5 Minuten fertig
Cremig, knackig und richtig schnell: Dieser Krautsalat ist ein echter „Vorratsschrank-Held“ und passt perfekt zu Grill, Burgern oder einfach als schneller Beilagensalat.
Tipp
Damit der Salat extra knackig bleibt: Kohl erst ganz kurz vor dem Servieren mit dem Dressing vermengen.
Für eine leichtere Version kannst du einen Teil der Mayo durch Joghurt oder Skyr ersetzen.
