Hausgemachte Woknudeln: Besser als beim Chinesen!

Zutaten:

1 Handvoll Sojasprossen
1 Handvoll Lauch kleingeschnitten
1 EL Zwiebel(n) gehackt
150 g Woknudeln
1 Handvoll Karotte(n) in Streifen geschnitten
1 Ei verquirlt
200 g Hähnchenfleisch
¼ TL Zucker
1 EL Sojasauce, dunkle
etwas Salz
etwas Pfeffer, weißer
etwas Sesamöl
etwas Öl zum Braten

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