Zutaten
- 4 Eier (Größe M)
- 180 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Mascarpone
- 120 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
- 120 ml Milch
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 2–3 EL kalter Espresso oder starker Kaffee
- Puderzucker oder Kakao zum Bestäuben
