Zubereitung
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und zu einem glatten Hefeteig verkneten.
- Den Teig abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat.
- Den Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben.
- Auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und genießen.
Tipps
Für extra Geschmack kannst du Körner, Kräuter oder etwas Knoblauch in den Teig geben. Besonders lecker schmeckt das Brot frisch aus dem Ofen mit Butter oder als Beilage zu Suppen.
