👩🍳 Zubereitung:
- Erdbeeren waschen und putzen. 175 g in Stücke schneiden und mit 20 g Zucker sowie Zitronensaft pürieren.
- Mascarpone, Quark, Joghurt, 50 g Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker glatt rühren.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
- Das Erdbeerpüree unterziehen – für ein schönes Marmor-Muster nicht komplett verrühren.
- In eine große Schüssel oder Dessertgläser füllen und kühl stellen.
- Die restlichen Erdbeeren halbieren, mit etwas Zucker bestreuen, ziehen lassen und als Topping auf die Creme geben.
💬 Fazit:
Dieser Erdbeertraum ist mehr als nur ein Dessert – er ist ein kleines Fest der Aromen, das mit minimalem Aufwand
maximale Freude bereitet. Die süßen Erdbeeren, kombiniert mit der sanften Cremigkeit, machen jedes Glas oder
jede Schüssel zu einem Highlight. Ob in der leichten Joghurtvariante oder der reichhaltigen Mascarpone-Version:
Dieses Rezept ist ein Volltreffer für alle, die Genuss und Einfachheit schätzen.
Guten Appetit und viel Freude beim Nachmachen! 🍓✨
