🔥 Zubereitung
- Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eine mittlere Auflaufform mit der geschmolzenen Butter einfetten.
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¼ der Kartoffelscheiben gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen.
Mit ⅛ TL Salz, 1 Knoblauchzehe, ¼ des Parmesans und ¼ des Thymians bestreuen.
Anschließend ¼ der Sahne gleichmäßig darüber gießen. - Diesen Vorgang drei weitere Male wiederholen, sodass insgesamt vier Schichten entstehen.
- Für die oberste Schicht etwas mehr Parmesan (ca. 50 g) verwenden.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.
Tipp: Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen, damit die Sauce etwas anzieht. Dazu passt ein frischer grüner Salat oder gebratenes Fleisch. Guten Appetit!