Zubereitung
- Pasta kochen:
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
Abgießen und vollständig abkühlen lassen. - Hähnchen braten:
Hähnchenbrust in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze
goldbraun und durchgegart braten. Kurz ruhen lassen,
dann in kleine Stücke schneiden. - Tzatziki-Dressing zubereiten:
Griechischen Joghurt mit geriebener Gurke (leicht ausgedrückt),
Knoblauch, Dill und Zitronensaft verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Alles vermengen:
Abgekühlte Pasta, Hähnchen, Tomaten,
Feta und Oliven in einer großen Schüssel mischen.
Das Tzatziki-Dressing darüber geben
und alles vorsichtig unterheben. - Durchziehen lassen:
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen,
damit sich die Aromen perfekt entfalten.
Tipp
Für noch mehr Frische kannst du etwas Zitronenabrieb oder
frische Petersilie ergänzen. Der Salat schmeckt am nächsten Tag
sogar noch aromatischer!
Das geht einfach immer – Griechischer Hähnchen-Tzatziki
Frisch, würzig und herrlich cremig: Dieser griechische Pasta-Salat mit
saftigem Hähnchen und Tzatziki-Dressing ist perfekt für warme Tage,
Meal Prep oder das nächste Buffet.
