Boah Ultralecker, Tränenkuchen

Für den Teig:
200 g Mehl
100 g Zucker
70 g Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
Für den Belag:
500 g Quark
150 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
1 Pck Vanillepuddingpulver
1 Ei
2 Eigelb
250 ml Sahne
250 ml Milch
150 ml Öl
Für den Guß:
2 Eiweiß
6 EL Puderzucker

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