Bohnensalat aus der DDR – klassisch, würzig und wie früher

Zutaten

• 800 g grüne Bohnen, frisch oder tiefgekühlt
• 300 g festkochende Kartoffeln
• 2 kleine Zwiebeln
• 3 EL Kräuter- oder Tafelessig
• 2 EL neutrales Pflanzenöl
• 100 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Senf
• 1–2 TL Zucker
• 1 TL Bohnenkraut
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL frische Petersilie, fein gehackt

Bitte gehen Sie zur nächsten Seite oder klicken Sie auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>), um die Kochschritte abzuschließen und vergessen Sie nicht, es mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN.